Archive for » September, 2009 «

SATE AYAM


Bahan :
▪ayam fillet kalau rajin beli ayam utuh
▪garam gula secukupnya

Lemak ayam:
panaskan kulit dan lemak ayam dengan api kecil, maka akan didapat cairan lemak buat pengoles

Sambal kacang : campur semua jadi satu tambahkan air dominan rasa kecapnya
■kacang tanah goreng
■kemiri atau kacang mede digoreng
■gula dan garam secukupnya
■kecap.

Cara membuat :
■potong daging kotak2 campur dengan gula – garam dan lemak ayam diamkan kurang lebih selama 1 jam biar meresap
■tusuk2 daging ke tusukan sate
■sebelum dibakar dioleskan dulu ke lemak ayam
■setengah bakar oleskan lagi ke campuran lemak dan kecap
■sambil bakar jangan lupa oleskan lemak campur kecap.

Penyajian :
Susun dipiring siram dengan kuah kacang atau dengan kecap saja taburi bawang goreng, kalau suka taburi irisan bawang merah

sumber: http://www.31-01-83.co.cc/2008/08/sate-ayam-bahan-ayam-fillet-kalau-rajin.html

Category: Resep masakan  Tags:  2 Comments
Ayam Gongbao

Bahan:

250gr dada ayam, dipotong dadu
250gr udang windu, dikupas & dibilas air dingin
1 ikat sayur pakchoy
100 gr kacang mente (cashewnuts) yg sudah digoreng tanpa minyak sampe kecoklatan
1cm jahe dikupas & dimemarkan
2 siung kecil bawang putih
2 cabe rawit (boleh lebih kalo doyan pedas) diutuhkan
2 sendok makan saos tiram/Oyster sauce
2 sendok makan arak China (Hsiao Hsing)
1/2 sendok makan saos ikan (fish sauce/nam pla sauce)
1 sendok makan kecap manis
Kaldu ayam/air sesuai selera
garam (jangan kebanyakan krn saos2 di atas sudah cukup asin) & merica putih secukupnya + minyak zaitun/olive oil buat tumis
Cara olah:

Tumis bawang putih, jahe & cabe dalam minyak panas. Masukkan ayam, kacang mente & udang. Sayurnya jangan dimasukkan dulu. Tuangkan semua saos, arak & kecap. Diamkan sampe udang & ayamnya mulai matang, terus tambahkan air matang sedikit (gue lebih suka pake kaldu ayam) tapi jangan sampe ayam & udangnya ketutup air. Masukkan sayur pak choynya, tambahkan garam & merica sembari dicicipin dulu. Diamkan 3 menit, jangan tutup wajannya tp apinya dikecilin. Angkat saat sayurnya belum lembek betul (ntar vitaminnya hilang), makan dgn nasi putih & bawang goreng di atasnya!

Selamat menikmati.

sumber: cuek.wordpress.com

Category: Resep masakan  Tags:  One Comment
Kari Ayam
Kari ayam.

Bahan:
1 ekor    ayam, potong 10 bagian
500 ml   santan kental
500 ml   santan cair
4 lbr      daun jeruk
2 sdm    air asam jawa
5 buah   bawang merah, iris halus
2 siung   bawang putih, iris halus
3 sdm    minyak
Haluskan:
100 gr    cabai merah
10 buah  bawang merah
4 siung    bawang putih
2 sdm     ketumbar
1 sdt       jintan putih
1 sdt       jintan manis
½ buah   pala
4 cm       kayumanis
2 buah    bunga lawang
1 cm       jahe
4 buah    kapulaga

Cara Membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang merah iris dan bawang putih sampai harum, masukkan bumbu halus dan daun jeruk, masak sampai bumbu matang.
2. Masukkan ayam, aduk sampai ayam berubah warna, tambahkan santan cair, masak sampai bumbu meresap ke dalam ayam dan kuah tinggal setengahnya.
3. Tambahkan santan kental dan air asam, masak sampai semua bahan matang.

(Resep: Ny. Mariana, Kedai Roti Jala, Jl. Padang Panjang no. 4, Jak-Sel/Nuraini W./NOVA)

Category: Resep masakan  Tags:  One Comment
SMART GOAL

Salah satu cara yang dapat kita lakukan untuk menggambarkan tujuan atau cita-cita kita menjadi lebih jelas dan detail adalah dengan menetapkan tujuan dengan karakteristik yang tepat yang dapat menjelaskan dengan detail tujuan kita. Dengan adanya tujuan yang jelas, energi yang kita miliki pun akan tersalurkan dengan arah yang pasti. Namun pada kenyataannya, tidak semua orang selalu berhasil menetapkan tujuan atau target apa yang yang ingin mereka capai. Hal ini membuat apa yang mereka lakukan tidak terarah dan terlihat seperti membuang-buang waktu dan tenaga.

Dengan mengetahui secara pasti tujuan yang ingin kita capai, maka kita tahu apa yang menjadi prioritas untuk dikerjakan dan apa yang hanya merupakan selingan (hal-hal yang kurang penting).

Penetapan tujuan yang baik dapat diibaratkan seperti sebuah pertualangan. Hal ini akan membuat kita memiliki imajinasi dan memberikan kita alasan untuk tetap bertahan dan bangun lebih pagi. Kita jadi memiliki hidup yang lebih bergairah dan kita memiliki arahan yang jelas. Bisa saja kita tidak mendapatkan pekerjaan yang baik, masa depan yang kita inginkan, bukan karena kita tidak memiliki potensi tetapi karena kita tidak memiliki tujuan untuk dicapai.

Ada beberapa manfaat jika kita mampu menetapkan tujuan:

· Visi jangka panjang dan motivasi jangka pendek

· Focus pada penguasaan pengetahuan

· Membantu mengorganisasikan berbagai sumber daya yang kita miliki

· Mengukur dan memantau kemajuan pencapaian tujuan tersebut

· Dapat meningkatkan kepercayaan diri karena kita mengenali kemampuan dan kompetensi dalam pencapaian tujuan.

Karakteristik tujuan yang efektif adalah:

S : Specific

M : Measurable

A : Attainable

R : Realistic

T : Timely

Key

Penentuan TUJUAN : Proses untuk menentukan apa tujuan anda, hubungkan dengan tujuan jangka panjang dan tujuan jangka pendek.

Contoh jawaban saya

S

Specific : Tujuan yang spesifik lebih memudahkan untuk dicapai daripada tujuan yang umum. Target apa yang sebenarnya ingin saya raih?

Tujuan yang tidak spesifik

saya ingin sungguh-sungguh berusaha untuk dapat mencapai cita-cita saya.

Tujuan yang spesifik

Saya mesti mencapai IP dengan nilai minimal 3.75 dan Lulus Tepat Waktu.

M

Measurable : Bagaimana Anda mengetahui bahwa TUJUAN Anda sudah tercapai?

Tujuan yang Tak Bisa diukur

saya akan belajar dengan lebih rajin

Tujuan yang Bisa diukur

Setiap hari saya akan meluangkan waktu 1 jam untuk mereview mata kuliah yang sudah dipelajari dan memperdalam materi yang sudah saya dapatkan.

A

Attainable : (Achievable, Actionable, and Acceptable)

Mampukah saya mencapai tujuan tersebut?

Dalam merencanakan TUJUAN Anda, pastikan kondisi yang Anda miliki, pertimbangkan kekuatan dan kelemahan Anda.

Jika sebelumnya, anda termasuk penganut Sistem “SKS” alias Sistem Kebut Semalam.

Tujuan yang tak bias dicapai

-saya akan belajar mati-matian

Tujuan yang bisa di capai

Saya akan belajar minimal 1 jam sehari untuk mata kuliah yang kurang saya kuasai.

R

Realistic : (Reachable and Relevant)

Pastikan tujuan anda bisa dicapai, tidak terlalu muluk-muluk dan relevan dengan tujuan besar Anda.

Tujuan yang realistic

saya akan mencapai IP minimal dengan nilai 3.75 tiap semesternya.

T

Time Bound : Berapa lama jangka waktu untuk mencapai target tersebut?

Buatlah Agenda (Time Frame) sehingga memungkinkan Anda untuk memantau progress dari tujuan yang anda rencanakan.

Tujuan yang punya time frame yang jelas

Saya harus sudah mempunyai kemampuan hardskill dan softskill dan menguasai materi yang telah diberikan dan lulus pada tahun 2013

Category: Motivasi  2 Comments
Stop Berpikir Negatif!
onion-06Kebanyakan dari kita cenderung lebih mudah melihat atau berpikir dari sisi negatif. Buktinya, dalam sebuah penelitian kecil yang saya lakukan pada salah satu kelas perkuliahan yang saya ampu kebanyakan mahasiswa menyebutkan hal-hal negatif terlebih dahulu saat diminta menilai dirinya dan orang lain.

Daftar hal – hal yang negatif juga lebih panjang daripada yang positif. Selain itu, dalam sebuah diskusi, beberapa mahasiswa mengakui bahwa lebih mudah menyebutkan hal – hal negatif daripada yang positif.

Berpikir negatif tampaknya menjadi bagian dari kehidupan kita sebagai manusia yang tidak sempurna. Tetapi tidak berarti kita menyerah pada pikiran negatif dan tidak juga berarti kita sama sekali tidak boleh berpikir negatif. Maksudnya, kita harus membatasi pikiran negatif!

Ada kalanya pikiran negatif membuat kita tetap waspada dan berjaga jaga. Misalnya seorang istri yang berpikiran negatif tentang suaminya atau curiga suaminya berselingkuh.

Kecurigaan tersebut dapat membantu si istri waspada dan berjaga – jaga, tetapi yang perlu diperhatikan adalah ia harus membatasi pikiran negatifnya.

Artinya adalah boleh saja ia waspada, tetapi berhenti mencurigai tanpa bukti yang kuat atau alasan yang jelas. Jangan biarkan pikiran negatif meracuni dirinya dan membuat suami istri bertengkar bahkan sampai akhirnya bercerai.

Pikiran negatif, STOP!!!
Lalu bagaimana kita membatasi atau mengatasi pikiran negatif yang muncul di kepala kita? Ada beberapa hal yang dapat kita lakukan, antara lain:
Pertama, batasi pikiran negatif dengan berpikir rasional. Ketika pikiran negatif muncul, kita harus melatih diri kita untuk berpikir rasional, berpikir dengan jernih, menimbang dan mencoba mencari bukti atau penjelasan. Pada kasus istri yang mencurigai suaminya berselingkuh, si istri sebaiknya tidak langsung menyerang, tetapi mengevaluasi keadaan tersebut, benarkan suaminya berselingkuh? Apa yang mungkin mendorong atau melatarbelakangi hal tersebut?

Kedua, sadari bahwa banyak hal di dunia ini memiliki sisi positif dan negatif, ada kelebihan dan ada kekurangan. Penyadaran tentang dua sisi ini dapat membantu agar tidak berat sebelah. Tidak terlalu memuji atau mengagungkan sesuatu, dan tidak terlalu merendahkan atau meremehkan sesuatu.

Menyadari kedua sisi secara utuh juga dapat mempersiapkan kita memutuskan dengan bijak dan menerima risiko. Pada kasus istri yang mencurigai suami, si istri dapat membatasi pikiran negatifnya dengan menyadari bahwa bukan hanya suaminya yang negatif (dalam hal ini mungkin berselingkuh), tetapi ia juga memiliki sisi negatif yang mungkin dapat membuat suaminya berselingkuh. Sehingga tidak hanya asal curiga, tetapi si istri juga bersedia mengevaluasi dirinya.

Ketiga, berpikirlah positif. Berpikir positif berarti menggunakan cara pandang yang positif. Apa yang dapat kita pelajari dari suatu kejadian? Hikmah apa yang bisa kita ambil dari pengalaman kita? Dengan berpikir positif, kita tidak lagi terpaku pada kekuatiran, kesedihan, kedukaan atau bahkan kehancuran yang kita alami. Tetapi kita dapat melihat hal – hal yang lebih berarti, yaitu pelajaran hidup yang dapat mengembangkan atau mengubah kehidupan kita.

Pada kasus istri yang mencurigai suaminya, jika si istri dapat berpikir positif, maka ia justru dapat membenahi dirinya, sehingga membuat suaminya tambah sayang dan batal selingkuh. Atau jika benar suaminya selingkuh, maka dengan berpikir positif, si istri dapat lebih tegar dan bersikap bijak menghadapi suaminya.

Siapapun Anda, kapan dan di manapun berada, ketika pikiran negatif mulai muncul, bersiaplah membatasinya. Pikiran negatif, STOP !!!

sumber: kompas.com

Category: Motivasi  Tags: ,  2 Comments
Pohon Karakter Anda

zodiakFit it!!! Just For Fun!!! ^^

Tanggal Kelahiran

Jenis Pohon

23 Desember – 1 Januari

Apel

2 Januari – 11 Januari

Fir

12 Januari – 24 Januari

Elm

25 Januari – 3 Februari

Cypress

4 Februari – 8 Februari

Poplar

9 Februari – 18 Februari

Cedar

19 Februari – 28 Februari

Pinus / Pine

1 Maret – 10 Maret

Weeping Willow

11 Maret – 20 Maret

Lime

21 Maret

Oak

22 Maret – 31 Maret

Halzelnut

1 April – 10 April

Rowan

11 April – 20 April

Maple

21 April – 30 April

Walnut

1 Mei – 14 Mei

Poplar

15 Mei – 24 Mei

Chestnut

25 Mei – 3 Juni

Ash

4 Juni – 13 Juni

Hornbeam

14 Juni – 23 Juni

Fig

24 Juni

Birch

25 Juni – 4 Juli

Apel

5 Juli – 14 Juli

Fir

15 Juli – 25 Juli

Elm

26 Juli – 4 Agustus

Cypress

5 Agustus – 13 Agustus

Poplar

14 Agustus – 23 Agustus

Cedar

24 Agustus – 2 September

Pinu / Pine

3 September – 12 September

Weeping Willow

13 September – 22 September

Lime

23 September

Olive

24 September – 3 Oktober

Hazelnut

4 Oktober – 13 Oktober

Rowan

14 Oktober – 23 Oktober

Maple

24 Oktober – 11 November

Walnut

12 November – 21 November

Chestnut

22 November – 1 Desember

Ash

2 Desember – 11 Desember

Hornbeam

12 Desember – 21 Desember

Fig

22 Desember

Beech

APEL, Si Cinta

Penuh pesona dan daya tarik, menyenangkan, petualang, senstif, selalu dalam cinta, suka dicintai dan mencintai, teman yang penyayang dan dapat dipercaya, sangat dermawan, pemikiran teknis, hidup untuk hari ini, ahli filsafat penuh imaginasi

FIR, Si Misterius
Citra rasa luar biasa, mulia, menyukai sesuatu yang indah, perasa, keras kepala, egois,
agak modis, sangat ambisius, berbakat, banyak teman, banyak musuh, dapat diandalkan

ELM, Si Mulia

Mempunyai fisik yang menyenangkan, modis, tidak gampang memaafkan kesalahan, periang, suka memimpin dan tidak menyukai dipimpin, teman yang jujur dan setia, suka mengetahui semua karakter orang dan memberi keputusan, dermawan, sense of humor yang baik, praktis

CYPRESS, Si Setia

Kuat, mudah beradaptasi, periang, optimis, memerlukan uang dan pendidikan yang cukup, benci kesendirian, pecinta yang tidak pernah puas, setia, pemarah, tidak dapat diatur, dan ceroboh

POPLAR, Si Tidak Pasti

Sangat dekoratif, tidak percaya diri,  berani jika diperlukan, memerlukan lingkungan yang berkeinginan baik dan menyenangkan, sangat pemilih, sering sendiri, pendendam, bakat artistik, organizer yang baik, cenderung berfilososfi, dapat diandalkan di berbagai situasi, memandang hubungan dengan serius

CEDAR , Si Percaya Diri

Kecantikan yang langka, tahu bagaimana beradaptasi, menyukai kemewahan, cenderung memandang rendah orang lain, percaya diri, tidak sabar, mempunyai banyak bakat, pekerja keras, optimis, menunggu cinta sejati, dapat membuat keputusan cepat.

PINE, Si Istimewa

Menyukai kawan yang sepaham, sangat sehat, tahu bagaimana hidup menyenangkan, sangat aktif, alami, teman yang baik tetapi jarang bersahabat, gampang jatuh cinta tetapi cepat pudar, dengan mudah menyerah, praktis dan dapat dipercaya.

WEEPING WILLOW, Si Melankolis

Si Cantik yang penuh dengan ke – melankolis – an, aktraktif, menyukai segala sesuatu yang indah dan bercitra rasa, suka berpetualang, pemimpi, gelisah, pendorong semangat, jujur, dapat dipengaruhi tetapi tidak mudah hidup dengannya, penuntut, intuisi baik, menderita dalam cinta tetapi kadang menemukan pasangan yang tepat.

LIME, Si Peragu

Menerima hidup apa adanya, tidak menyukai perkelahian, tekanan dan pekerjaan, cenderung malas dan mengganggur, berkorban demi teman, banyak talenta tetapi tidak ada kemauan dalam mengembangkan, selalu mengeluh, setia tetapi sangat pencemburu.

HAZELNUT, Si Luar Biasa

Mempesona, tidak penuntut, sangat pengertian, tahu bagaimana membuat sebuah impresi, pejuang sosial yang aktif, terkenal, pecinta yang mendorong semangat, teman yang jujur dan penuh dengan toleransi, rasa keadilan yang tepat.

ROWAN, Si Sensitif

Penuh dengan pesona, periang, tidak egois, suka menarik perhatian, menyukai kehidupan, pergerakan ketergantungan dan mandiri, citarasa tinggi, artistik, penuh gelora dan emosional, teman bicara yang baik dan tidak mudah memaafkan.

MAPLE, Si Pemikir Mandiri

Bukan orang biasa, penuh imaginasi dan keaslian, pemalu dan perasa, ambisius, sombong, menyukai pengalaman baru, kadang gugup, kompleks, ingatan baik, belajar dengan mudah, kehidupan cinta yang rumit.

WALNUT, Si Gelora

Aneh dan penuh dengan kontradiksi, sering egois, agresif, spontan, ambisis yang tak terbatas, menimbulkan reaksi yang tak diharapkan, kaku, rekan yang sulit dan tidak biasanya, tidak selalu disukai tapi sering dipuja, strategi hebat, sangat pencemburu dan tanpa kompromi

CHESTNUST TREE, Si Jujur

Kecantikan yang sukar ditemui, mempunyai rasa keadilan yang cukup baik, menarik, diplomatis, sensitif dalam kelompok, kadang-kadang bersikap layaknya pemimpin, merasa tidak mengerti akan cinta, susah menemukan pasangan

ASH TREE, si Ambisi

Daya tarik yang luar biasa, tidak perduli terhadap kritik, ambisius, pintar, bertalenta, senang akan tantangan, kadang egois, dapat dipercaya, kadang pikiran menguasai kata hati dan memandang tinggi arti persahabatan.

HORNBEAM, Si Citarasa Tinggi

Sangat peduli terhadap kecantikan dan kondisi tubuhnya, citarasa tinggi, cenderung egois, membuat hidup senyaman mungkin, memimpin dengan rasional, displin tinggi, rekan yang emosional tetapi berkualitas, memimpikan  pasangan yang luar biasa, jarang menyukai perasaannya sendiri, tidak yakin dengan keputusannya.

FIG TREE, Si Sensitif

Sangat kuat / tangguh, mandiri, tidak membiarkan kontrakdisi atau alasan, menyukai kehidupan, keluarga, anak – anak dan binatang, rasa humor tinggi, pintar

OAK, Si Sehat Alami

Berani, Mandiri, kuat / tangguh, kalem, tidak menyukai perubahan, orang aktif.

BIRCH, Si Inspirasi

Menyukai kehidupan, atraktif, elegan, modis,bersahabat,  menyukai hidup alami dalam ketenangan,  tidak terlalu berambisi, penuh dengan imaginasi, mampu  menciptakan suasana  yang tenang.

OLIVE TREE, Si Bijaksana

Menyukai surya, perasaan yang teang dan hangat, sangat rasional, adil, menghindari keagresifan dan keributan, sangat toleransi, periang, kalem, rasa keadilan yang terbina baik, sensitif, bebas dari rasa cemburu, suka membaca dan teman yang menyenangkan.

BEECH, Si Kreatif

Citarasa baik, peduli terhadap penampilannya, materialistis, si organizer yang baik untuk kehidupan dan perjalanan kariernya, ekonomis, pemimpin yang baik, rasional, menjaga kondisi tubuh dengan baik seperti diet, olahraga dll.

Category: Personality  Tags:  2 Comments